Dérivé du nectar floral du meilleur acacia d'Europe, ce miel se caractérise par des niveaux élevés de sucre naturel, il conserve son état liquide longtemps et est considéré comme l'un des meilleurs types de miel en termes de pureté et de goût sucré. Le miel d'acacia est doux et pur et est le choix parfait pour sucrer les aliments et les boissons sans en changer le goût.
Saveur : Douce, légère et florale, par rapport au miel traditionnel, il est souvent beaucoup plus clair en couleur, apparaissant presque transparent.