Le café Kif du Sud est un café saoudien luxueux, 250 grammes :
Mettez quatre cuillères à soupe de café dans un litre d'eau, mettez-le sur le feu pendant 20 minutes, puis ajoutez-y de la cardamome selon votre goût,
Le processus d'ébullition se poursuit pendant 10 à 15 minutes pour une bonne santé.